DoeGezondDag bij Natuurcentrum Gorinchem – Smaakontwikkeling in de praktijk
Op 24 juni 2024 vond bij het Natuurcentrum Gorinchem een bijzondere editie van de DoeGezondDag plaats. Deze dag stond volledig in het teken van smaakontwikkeling en zintuiglijk proeven. De kinderen van groep 3 van de Koningin Wilhelminaschool uit Hardinxveld mochten deelnemen aan een dag vol ontdekken, ruiken, voelen, koken én proeven!
Proeven met al je zintuigen
De dag sloot perfect aan bij de Smaaklessen “Proef met al je zintuigen” – een lesprogramma dat speciaal ontwikkeld is voor het basisonderwijs. Tijdens deze smaakles werden de kinderen zich bewust van al hun zintuigen:
- Kijken: Ziet het eten er lekker uit?
- Ruiken: Wat herken je aan de geur?
- Voelen: Hoe voelt het in je handen?
- Proeven: Welke smaken herken je?
- Horen: Knappert het? Is het zacht of hard?
Door spelenderwijs met voeding bezig te zijn, ontdekken kinderen dat gezond eten leuk, lekker en verrassend kan zijn – zelfs als het er een beetje gek uitziet. Zoals één leerling zei: “Ik hoef geen harige kaas te eten hoor!”
Kruiden ontdekken in de moestuin
De kinderen trokken de moestuin in en ontdekten daar verschillende kruiden. Ze mochten ruiken, voelen en proeven – en vervolgens kruiden plukken om zelf mee te koken. Wat een enthousiasme! Het was mooi om te zien hoe zelfstandig kinderen al zijn in de keuken, en hoeveel nieuwsgierigheid er ontstaat als ze weten waar hun eten vandaan komt.
Deze aanpak stimuleert niet alleen smaakontwikkeling, maar ook zelfvertrouwen, motoriek en verbondenheid met natuur en voeding.
Waarom smaaklessen zo belangrijk zijn
Uit onderzoek blijkt dat kinderen die op jonge leeftijd leren proeven en zelf mogen ontdekken:
- Meer variatie in hun voeding accepteren (Voedingscentrum)
- Vaker groenten en fruit leren eten (bron: Smaaklessen/WUR)
- Meer betrokken zijn bij gezonde keuzes thuis en op school
- Zelfvertrouwen opbouwen in de keuken
Ook voor ouders zijn smaaklessen waardevol: kinderen die thuis komen met verhalen over wat ze geproefd hebben, zetten hun ouders vaak aan tot gezondere gewoontes. Het is een laagdrempelige manier om thuis het gesprek over voeding op gang te brengen.
Een dag vol plezier en leermomenten
Wat mij vooral opviel: alle kinderen wilden proeven! Ze waren zó enthousiast en hebben veel geleerd. Het was een super gezellige, leerzame dag die zeker voor herhaling vatbaar is. Bedankt dat ik hierbij aanwezig mocht zijn en samen met jullie deze prachtige ervaring mocht begeleiden!
Wil je meer weten over smaaklessen op school? Kijk dan op: www.smaaklessen.nl
