• Nieuws en weetjes

    Vleesvervangers

    Je gaat steeds meer vleesvervangers zien in de winkel. Dit is natuurlijk een heel mooi proces. Toch zijn niet alle vleesvervangers even gezond en kan ik mij goed voorstellen dat het maken van een goede keuze lastig kan zijn. Mocht je in de winkel staan en snel willen zien of je gekozen product voldoet aan de normen van de gezondheidsraad. Kijk dan op de ‘kies ik gezond app’ van het voedingscentrum. Je kan het product scannen en krijgt direct de informatie die je nodig hebt! Ook kan je producten met elkaar vergelijken mocht je dat interessant vinden. Het voedingscentrum en de bijbehorende schijf van Vijf is er vooral op gericht…

  • Nieuws en weetjes

    Smoothies

    Als je kauwt gaat je hartfrequentie omhoog en wordt de doorbloeding in je hersenen beter. Het is dus goed voor je hersenen en geheugen om goed te kauwen op voedsel. Kauwen is ook belangrijk om volop te genieten van de smaak die je in je mond hebt. Je ruikt en proeft je eten beter als je kauwt. Als je goed op je eten kauwt, eet je langzamer. Hierdoor merk je sneller dat je vol zit en eet je dus niet snel teveel.Je hersenen krijgen namelijk pas na 20 minuten een seintje dat je verzadigd bent. Wanneer je smoothies drinkt, merkt je lichaam minder snel dat je vol zit. Dit komt…

  • Nieuws en weetjes

    Ontbijten, is dat wel nodig?

    Ons lichaam heeft een bioritme. Het maakt niet alleen uit wat en hoeveel je eet maar ook hoe laat je eet. Het ontbijt zou de belangrijkste maaltijd van de dag zijn. Dit heb je waarschijnlijk al heel je leven gehoord.Er zijn inderdaad onderzoeken die beamen dat het overslaan van je ontbijt samenhangt met overgewicht, obesitas en diabetes type 2. Ook zijn er onderzoeken die aangeven dat je echt niet per se hoeft aan te komen als je je ontbijt overslaat.Als je je ontbijt overslaat eet je toch minder en sla je toch kcal over? Vaak komt naar voren dat als je je ontbijt overslaat, de kans, dat je later op…

  • Nieuws en weetjes

    Energieverbruik

    Wat is je stofwisseling?Onder stofwisseling verstaan we het verbranden van voedingsstoffen tot energie en warmteJe lichaam verbrand glucose en vetten. In rust verbrand je het grootste deel (ademen, nadenken, hart die pomp, onderhoud en groei van lichaamscellen enzovoort) Dit wordt ook wel het rustmetabolisme genoemd. Beweging kost ook energie (alle beweging zoals zitten, typen, sporten, vertering van voedsel door beweging van je spijsverteringskanaal) We hebben ook energie nodig om ons warm te houden. Hoe hoog is mijn stofwisseling?Dit kan je nooit precies weten. Er zijn berekeningen die je rustmetabolisme bepalen maar precies weten hoeveel je in totaal verbrandt, hangt heel erg af van je beweging. De ene dag ga je…